温度传感器无线的自动监控食物的保鲜程度

发布时间：2022年12月27日 18时18分09秒

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　　让新鲜食品在运输过程中处于保鲜的温度，这是一个比人们想象中更难的问题，但是瑞士人正在做这项工作。据国外媒体报道，最近一个瑞士研究小组发明了一种能被生物降解的温度传感器，这样它就能保证食物从起点一直到你的嘴里都是新鲜的。

　　简单来说，是为了给新鲜食物保鲜，让它们都保持在一定的低温下，这个时候如果用手来感知温度，那是一件很痛苦的事。但是，如果你能利用温度传感器无线地实时监控它，就可以节省时间和精力。

　　虽然现在已经在这样做，例如用RFID标签等等，但是这些标签的制作材料是不推荐食用的金属，它们甚至可能是有毒的。

　　他们设法制造出了一种只有微米厚的传感器——相比之下，人类的头发是100微米左右。这条长丝由镁制成，他们在新闻发布会上说，镁是我们饮食的重要组成部分。同样，这个可食用的温度传感器还使用了二氧化硅和氮化硅，它们也是对人体无害的，是一种由玉米和土豆淀粉制成的可堆肥聚合物，能将它们聚在一起。整个东西都可以弯曲，拉伸，甚至在皱巴巴的状态下都可以工作。

　　所以，当你在一些随机选择苹果，鱼，香蕉，等等，把它们放在卡车或船上的冷冻室里。然后，你就可以在冷冻室外检查食物的实际温度。当它们到达目的地时，这些温度传感器最终会在你体内降解。

　　当然，这个过程中用到的电源和无线组件是不可生物降解的——它们安置在了别处并连接着锌电缆(可能也是我们饮食的重要组成部分)。这就是问题所在，他们只解决了一半的问题。但这总比没有好。

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