温度传感器无线的自动监控食物的保鲜程度
让新鲜食品在运输过程中处于保鲜的温度,这是一个比人们想象中更难的问题,但是瑞士人正在做这项工作。据国外媒体报道,最近一个瑞士研究小组发明了一种能被生物降解的温度传感器,这样它就能保证食物从起点一直到你的嘴里都是新鲜的。
简单来说,是为了给新鲜食物保鲜,让它们都保持在一定的低温下,这个时候如果用手来感知温度,那是一件很痛苦的事。但是,如果你能利用温度传感器无线地实时监控它,就可以节省时间和精力。
虽然现在已经在这样做,例如用RFID标签等等,但是这些标签的制作材料是不推荐食用的金属,它们甚至可能是有毒的。
他们设法制造出了一种只有微米厚的传感器——相比之下,人类的头发是100微米左右。这条长丝由镁制成,他们在新闻发布会上说,镁是我们饮食的重要组成部分。同样,这个可食用的温度传感器还使用了二氧化硅和氮化硅,它们也是对人体无害的,是一种由玉米和土豆淀粉制成的可堆肥聚合物,能将它们聚在一起。整个东西都可以弯曲,拉伸,甚至在皱巴巴的状态下都可以工作。
所以,当你在一些随机选择苹果,鱼,香蕉,等等,把它们放在卡车或船上的冷冻室里。然后,你就可以在冷冻室外检查食物的实际温度。当它们到达目的地时,这些温度传感器最终会在你体内降解。
当然,这个过程中用到的电源和无线组件是不可生物降解的——它们安置在了别处并连接着锌电缆(可能也是我们饮食的重要组成部分)。这就是问题所在,他们只解决了一半的问题。但这总比没有好。
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